Ignacio Díaz, de la Panadería Cisneros, obtuvo el segundo lugar en el certamen que se realizó en el marco de la FITHEP Centro Expoalimentaria 2025 en Córdoba Capital.
Desde el corazón de Piquillín al podio nacional: Ignacio Díaz, de la Panadería Cisneros, obtuvo el segundo lugar en el primer Campeonato Nacional de Criollitos, realizado en Córdoba. Su receta conquistó al jurado y puso a su pueblo —y a la Ruta 19— en el centro del mapa panadero del país.
El certamen se desarrolló en el marco de la FITHEP Centro Expoalimentaria 2025 y reunió a 20 panaderos de distintas provincias. Se llevó a cabo en el Centro de Convenciones Córdoba y el Pabellón Azul de la Ciudad de Córdoba, donde los participantes presentaron sus mejores versiones de este clásico cordobés.
El primer lugar fue para Emanuel Olivero, de Oliva, mientras que el tercer puesto quedó en manos de Mauro Moyano, de «Artesanos del Sabor», panadería de Monte Cristo con sucursal en Río Primero.
Pero la grata sorpresa la dio Ignacio Díaz, quien con sus criollitos elaborados en Piquillín se metió entre los mejores del país. Un logro que enorgullece a la localidad y confirma que aquí se amasan verdaderas joyas de la panadería argentina.
